Το εκχύλισμα τσαγιού είναι το εκχύλισμα νερού ή αλκοολούχο εκχύλισμα τσαγιού.Είναι πλούσιο σε βιοενεργά συστατικά, όπως πολυφαινόλες τσαγιού, L-θεανίνη, αλκαλοειδή, πολυσακχαρίτες τσαγιού, σαπωνίνες τσαγιού, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μεταλλικά στοιχεία.Έχει τις λειτουργίες της καθυστέρησης της γήρανσης, της αναστολής των καρδιαγγειακών παθήσεων, της πρόληψης και θεραπείας του καρκίνου, της αναζωογόνησης, της ρύθμισης του λίπους και της υποβοήθησης της πέψης.Κλινικά, χρησιμοποιείται συνήθως σε πονοκέφαλο, ζάλη, ύπνο, αναστάτωση και δίψα, συσσώρευση τροφής και στασιμότητα φλέγματος, ελονοσία, δυσεντερία και άλλα σύνδρομα.